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AVE FÉNIX, RESURGIENDO DE LAS CENIZAS

En el año 2014, a mi marido su trabajo lo trasladó a Punta del Este, Uruguay.  Yo en ese momento tenía en Buenos Aires mi consultora, AGE, y asesoraba a instituciones en temas relacionados con gestión educativa. Al mudarnos a Punta del Este me quedé sin clientes, ya que preferían trabajar con alguien que residiera …

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¿QUÉ ES LA DIETA DE ELIMINACIÓN Y PARA QUÉ SIRVE?

Una vez que me diagnosticaron celiaquía, a pesar de estar comiendo comida sana y natural, seguía sintiéndome mal.  Hasta que aprendí en mis estudios de Health Coaching sobre la dieta de eliminación y sus beneficios. Por supuesto que no existe la dieta perfecta para todos, pero es importante descubrir qué alimentos es preferible no ingerir …

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